Rogia Port

Iedereen kent de smaak van porto met zijn zoete tonen en zijn kersensmaak.  Porto heeft een mooie donker rode kleur en is vaak licht siroopachtig.  Onze Rogia is 6 jaar gerijpt op een klein port vat en heeft veel hout invloed.  De kleur is niet echt rood maar lijkt meer op cola.  Met zijn alcohol gehalte van 57,8 % vol is het een echte smaakbom.   We vermoeden dat het vat eerst werd gebruikt voor witte porto en daarna voor rode porto.  Je proeft vooraan op de tong de frisheid van de witte porto en in het midden van de tong dan de rode porto.  Heel verrassend !