Ryggia, Unleased batch 1

Red Pepper finish 

Deze whisky werd meer dan 3 jaar gerijpt op een bourbon vat en daarna 5-6 maand op een rood peper vat.  Iedereen proeft iets anders en de peper komt duidelijk aan de zijkant van de tong prikkelen.  Chocolade, citroen, een boeketje bloemen en een duidelijke zwarte kers op het midden van de tong.  Alles afgerond met een pepertje die nadien nog kan terug komen prikken.